ПОЗВОНИТЕ НАМ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 925 507 99 54
или оставьте нам ваши контакты,
и мы свяжемся с Вами в ближайшее время
*Мы не передаем персональные данные третьим лицам
СВАДЕБНЫЙ ТОРТ. КАК ПРАВИЛЬНО РАССЧИТАТЬ?
Сегодня в нашей рубрике #artrooms_эксперт генеральный директор агентства Ирина Нетесова, профессионал, на счету которого более 100 успешно проведённых мероприятий, расскажет, как же на самом деле правильно рассчитать объем торта.
Сейчас мы с вами поговорим о свадебном торте, его значении в концепции и сценарии свадебного торжества.

«Как режиссёр проектов, я смотрю на любое действо на празднике, как на элемент программы!

Свадебный торт - это торжественный финал программы, который запомнится всем вашим гостям и поставит яркую точку в фото-отчете и видео-фильме.

Поэтому подходите к выбору торта не только как к десерту, с позиции всех угостить вкусным лакомством, а и как к шоу-номеру, который сделает ваше торжество ярче!»
Как рассчитывается вес:
мы рекомендуем заказывать объём торта из расчета - 200 грамм на персону!

Есть мнение о том, что рассчитывается по 100-150 грамм на персону.
НО! на тарелочке каждый гость должен получить красивый полноценный кусочек.
Маленькие порции по 100 грамм сложно аккуратно нарезать, особенно если торт с мастикой.

Соответственно, чтобы получить объём торта, количество гостей мы умножаем на 200 грамм и получаем вес торта, который мы раздадим гостям.
Но! Имейте в виду, если у вас небольшое количество гостей, до 40 человек, у вас торт по расчетам будет весить до 8 кг. Восемь килограммов - это совсем не много. По форме он, скорее всего, получится двухъярусным!

Как правило, нижний слой сделают 5 кг, а верхний - 3 кг. Такой торт будет красиво и эффектно выглядеть на домашнем столе, но может «потеряться» на свадебном банкете!

Поэтому мы рекомендуем делать торт больше!

Чтобы получить объём, есть несколько вариантов:

1) сделать нижний фэйковый слой - сейчас это практикует любая кондитерская, специализирующаяся на свадебных тортах;

2) сделать торт больше, чем нужно - ваши гости с удовольствием возьмут кусочек свадебного торта себе домой;

3) поставить ярусы торта на красивую этажерку, тем самым сделать его выше.



В следующем материале Ирина поделится с вами секретами, как эффектно подать свадебный торт.

Следите за новостями!
ЗАИНТЕРЕСОВАЛИСЬ?
ДАВАЙТЕ ЗНАКОМИТЬСЯ
Заполните небольшую анкету, и мы свяжемся с вами
и ответим на все вопросы
Мы не передаем персональные данные третьим лицам